Komo FidiFloc Medium

Kombinace elektrického mlýnku na obilí a vločkovače.

Mlýnek se silným, 360 wattovým motorem a 850 gramovou násypkou. 

Vločkovač mechanický se 100 gramovou násypkou.

KoMo FidiFloc Medium - kombinace elektrického mlýnku na obilí a vločkovače, motor 360W, bukové dřevo

Mlýnek se silným, 360 wattovým motorem a 850 gramovou násypkou

Vločkovač mechanický se 100 gramovou násypkou.

Mlýnky KoMo rakousko-německého výrobce jsou nejpopulárnějšími a nejuniverzálnějšími mlýnky na obilí.    

Mlýnek KoMo FidiFloc Medium s výkonem 360 wattů je vhodný pro domácnosti do 3-5 osob, zpracovává stejné suroviny jako mlýnek Fidibus XL, ale je omezen rychlostí.

Za stylovým vzhledem se skrývá silný 360 wattový motor.

Do násypky se vejde 850 g zrn. Průměrná rychlost mletí je 100 g jemné mouky za minutu.  

Mlýnek je vyroben z výběrového bukového masivu napuštěného organickými rostlinnými oleji.

Hrubost mletí je možné nastavit otáčením vrchní násypky.

Mlecí komoru je možné otevřít bez nutnosti použití nářadí.  

Vhodné suroviny pro mlýnek

KoMo FidiFloc Medium umožňuje mletí všech druhů obilovin jako je pšenice, špalda, semolina, ječmen, žito, proso, jáhly, amarant, rýže, pohanka, hrách, čočka, cizrna, fazole, čirok, quinoa či kukuřice.

Vločkovač čárka FidiFloc Medium

Pro každodenní přípravu čerstvých ovesných vloček k přímé konzumaci.

Mechanický vločkovač připraví 80-100 g vloček za minutu.

Mechanika se přizpůsobí různým velikostem zpracovávaných zrn.

Nerezové válce zabezpečují zdravotní nezávadnost vloček.

Vhodné suroviny pro vločkovač oves, další obiloviny po namočení je možné použít i k drcení olejových semínek a různých druhů koření.

Nevhodné pro kukuřici.   

Vlastnosti a výhody:

Mletí obilovin

Pro získání jemné mouky, zrna nejdříve očistěte a dosušte, např. na radiátoru, v sušičce nebo v otevřeném sporáku.

Zrna s vyšší vlhkostí a dále mastnější suroviny, jako je sója a oves můžete mlít "na hrubo".

Mlýnek nepoužívejte na mletí olejnatých semen, jako jsou lněná, konopná, sezamová nebo maková, během mletí dochází k zanesení mlecích kamenů a mlecí kameny ztrácí schopnost mletí.

V těchto případech raději použijte mixér na rozemletí na mouku nebo lis na olej - k získání kvalitního, za studena lisovaného oleje.

Mlecí kameny

Elektrické mlýnky na obilí od renomované značky KoMo jsou vybaveny mimořádně tvrdými mlecími kameny. Tyto kameny představují klíčovou komponentu mlýnku, a jsou vyrobeny ze speciálních směsí keramiky a korundu, což je materiál charakterizovaný svou vysokou tvrdostí a odolností proti opotřebení. Tyto kameny jsou vypalovány za vysokých teplot ve speciální peci, aby dosáhly vysoké potřebné pevnosti.

Během tohoto procesu výroby vznikají v kamenech malé vzduchové kapsy, které udržují jejich povrch stále hrubý. Tato hrubost je klíčová pro efektivní mletí obilovin a dalších surovin. Díky tomu může mlýnek produkovat jemnou mouku z hrubých zrn během velmi krátké doby.

Mlecí kameny v mlýncích KoMo se vyznačují extrémně hrubým povrchem, který se ani po dlouhodobém používání neopotřebuje. Jsou prakticky nezničitelné a zaručují vysokou životnost mlýnku. Při pravidelném užívání a správné údržbě mohou tyto mlecí kameny sloužit bez nutnosti výměny po mnoho let.

Mlecí komora

Mlecí kameny mlýnku jsou pevně usazeny v mlecí komoře, která je vyrobena z potravinářského bezpečného plastu. Tento materiál je nejen odolný vůči mechanickému poškození, ale také netečný vůči potravinám, což znamená, že neovlivňuje kvalitu ani chuť mletých surovin.

Elektrický motor

Mlýnek je vybaven speciálně navrženým elektrickým motorem, který je schopen zajistit dostatečnou kapacitu pro mletí široké škály obilovin a surovin. Přestože je motor silný, jeho chod je velmi tichý.

Dřevěný obal s důrazem na ekologii

Obal mlýnku je vyroben z masivního bukového dřeva, které pochází z ekologicky obhospodařovaných lesů. Tímto způsobem mlýnek využívat udržitelného hospodaření s přírodními zdroji. Dřevo je navíc chráněno organickými rostlinnými oleji, které podporuje jeho dlouhověkost a zároveň zároveň estetickou hodnotu mlýnku.   

Atraktivní vzhled jako doplněk interiéru

Mlýnek KoMo je nejen funkčním nástrojem pro každou kuchyň, ale díky svému atraktivnímu vzhledu se stává i elegantním doplňkem interiéru. Působivý design tohoto mlýnku zaujme na první pohled a stane se skvělým doplňkem kuchyně, jídelny nebo obývacího pokoje. Jeho přítomnost v interiéru dodává pocit autenticity a lásky k tradičním metodám přípravy potravin.

Plynulé nastavení hrubosti mouky

Mlýnek KoMo Sana Antracit nabízí uživatelům neobyčejnou flexibilitu v nastavení hrubosti mouky. Jeho rozsah sahá od hrubě mleté ​​mouky, ideální pro některé druhy pečiva, až po velmi jemně mletou mouku, která se hodí například pro výrobu jemných dortů a koláčů. Nastavení hrubosti je velmi jednoduché a intuitivní – stačí otočit násypkou a vybrat si požadovaný stupeň hrubosti mouky. Tato vlastnost mlýnku vám umožňuje upravit texturu mouky potřebám konkrétního receptu, a tak maximalizovat výsledky vašeho pečení.  

Snadná údržba mlýnku

Mlýnek KoMo je prakticky bezúdržbový. Při pravidelném používání není nutný mlýnek vůbec čistit. Pokud však mlýnek nevyužíváte déle než týden, doporučuje se před dalším mletím mouky umlít hrst rýže, která efektivně pročistí mlecí kameny. Pro údržbu můžete občas odšroubovat násypku a pomocí vysavače odstranit zbytky obilí, což pomůže zajistit optimální fungování mlýnku po delší dobu.

Mletí mouky „za studena“

Jedním z hlavních předností mlýnku KoMo je jeho schopnost mletí "za studena". Tento termín odkazuje na skutečnost, že teplota při mletí se udržuje do 48°C. Díky tomuto šetrnému postupu se zajišťuje, že všechny živé látky v obilovinách, včetně vitamínů, enzymů, olejů a magnetismu, zůstávají zachovány v původní formě. Takto získaná mouka je z hlediska nutriční hodnoty daleko bohatší než mouka získaná průmyslovým zpracováním.    

Univerzální využití mlýnku

Mlýnek KoMo se může pochlubit vynikající univerzálností. Je možné zpracovat různé druhy obilovin, jako jsou pšenice, ječmen, žito, jáhly, špalda, rýže a kukuřice, což vám umožní připravit nejjemnější mouku dle vašich individuálních potřeb. Tato mouka je ideální pro široké spektrum kulinářských příprav, včetně pečení kváskového chleba, pečiva, placek, indického chleba chapati, zahušťování omáček a polévek, a mnoho dalšího.

Ale to ještě není vše. Mlýnek KoMo je rovněž schopen nahrubo umlít i ​​mastnější suroviny, jako jsou sója a oves, a dokonce umožňuje mletí mořské soli, sušené zeleniny, koření a kávy. Díky své široké škále použití se mlýnek stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni pro každého, kdo si zakládá na domácí přípravě potravin.  

Technická specifikace:

• Hmotnost: 9,7 kg
• Snadnost mletí: 5/5
• Snadnost čištění: 5/5
• Rozměry: výška 343 x šířka 276 x hloubka 154 mm
• Hlučnost: 70 dB

Mlýnek

• Barva: bukové dřevo
• Objem násypky: 850 g
• Výška pro misku u výsypky: 150 mm
• Výkon motoru: 360 W
• Průměr mlecího kamene: 85 mm
• Rychlost mletí: cca 100g/min
• Záruční doba: 12 let

Vločkovač

• Objem násypky: 100 g
• Výška pro misku u výsypky: 80 mm
• Drtící segmenty: nerezové válce
• Záruční doba: 3 roky

Mlýnky KoMo zasíláme pouze českou poštou, tj. pouze v České republice   

Videoukázky

Praktická ukázka "Mletí mouky" s mlýnky KoMo a Sana

Rychlost mletí na nejjemnější mouku:

Mlýnky s motorem 360W melou rychlostí 100g/minutu - 1 kg mouky za 10 minut

Mlýnky s motorem 600W melou rychlostí 200g/minutu - 1 kg mouky za   5 minut

U hrubší mouky se rychlost zvyšuje.    

Praktická ukázka ve videu - mletí mouky pšeničná, špaldová mouka žitná mouka ovesná mouka mouka z pohanky cizrnová mouka hrachová mouka mouka z červené čočky rýžová mouka amarantová mouka    

Přehled mlýnků KoMo    

KoMo Fidifloc Medium 360W - Mlýnek na obilí + ruční vločkovač