Komo Fidibus Classic

Elektrický mlýnek na obilí KoMo Fidibus Classic

Velice oblíbený čtyřhranný mlýnek KoMo Fidibus Classic s výkonným motorem 360W

Mlýnek na obilí KoMo Fidibus Classic - elektrický mlýnek, motor 360W, bukové dřevo

Mlýnek se silným, 360 wattovým motorem a 1000 gramovou násypkou.

Mlýnky KoMo rakousko-německého výrobce jsou nejpopulárnějšími a nejuniverzálnějšími mlýnky na obilí.

Komo Fidibus Classic má na rozdíl od PK1 klasický čtyřhranný tvar    

Mlýnek KoMo Fidibus Classic s výkonem 360 wattů je vhodný pro domácnosti do 3-5 osob, zpracovává stejné suroviny jako mlýnek Fidibus XL, ale je omezen rychlostí.

Mlýnek KoMo Fidibus Classic je velice oblíbený.

Za jeho krásným vzhledem se skrývá silný 360 wattový motor.

Do násypky se vejde 1000 g zrn. Průměrná rychlost mletí je 100g jemné mouky za minutu.  

Mlýnek je vyroben z výběrového bukového masivu napuštěného organickými rostlinnými oleji.

Hrubost mletí je možné nastavit otáčením vrchní násypky.

Mlecí komoru je možné otevřít bez nutnosti použití nářadí.  

Vhodné suroviny

KoMo PK1 umožňuje mletí všech druhů obilovin jako je pšenice, špalda, semolina, ječmen, žito, proso, jáhly, amarant, rýže, pohanka, hrách, čočka, cizrna, fazole, čirok, quinoa či kukuřice.       

Vlastnosti a výhody:

Mletí obilovin

Pro získání jemné mouky, zrna nejdříve očistěte a dosušte, např. na radiátoru, v sušičce nebo v otevřeném sporáku.

Zrna s vyšší vlhkostí a dále mastnější suroviny, jako je sója a oves můžete mlít "na hrubo".

Mlýnek nepoužívejte na mletí olejnatých semen, jako jsou lněná, konopná, sezamová nebo maková, během mletí dochází k zanesení mlecích kamenů a mlecí kameny ztrácí schopnost mletí.

V těchto případech raději použijte mixér na rozemletí na mouku nebo lis na olej - k získání kvalitního, za studena lisovaného oleje.

Mlecí kameny

Elektrické mlýnky na obilí od renomované značky KoMo jsou vybaveny mimořádně tvrdými mlecími kameny. Tyto kameny představují klíčovou komponentu mlýnku, a jsou vyrobeny ze speciálních směsí keramiky a korundu, což je materiál charakterizovaný svou vysokou tvrdostí a odolností proti opotřebení. Tyto kameny jsou vypalovány za vysokých teplot ve speciální peci, aby dosáhly vysoké potřebné pevnosti.

Během tohoto procesu výroby vznikají v kamenech malé vzduchové kapsy, které udržují jejich povrch stále hrubý. Tato hrubost je klíčová pro efektivní mletí obilovin a dalších surovin. Díky tomu může mlýnek produkovat jemnou mouku z hrubých zrn během velmi krátké doby.

Mlecí kameny v mlýncích KoMo se vyznačují extrémně hrubým povrchem, který se ani po dlouhodobém používání neopotřebuje. Jsou prakticky nezničitelné a zaručují vysokou životnost mlýnku. Při pravidelném užívání a správné údržbě mohou tyto mlecí kameny sloužit bez nutnosti výměny po mnoho let.

Mlecí komora

Mlecí kameny mlýnku jsou pevně usazeny v mlecí komoře, která je vyrobena z potravinářského bezpečného plastu. Tento materiál je nejen odolný vůči mechanickému poškození, ale také netečný vůči potravinám, což znamená, že neovlivňuje kvalitu ani chuť mletých surovin.

Elektrický motor

Mlýnek je vybaven speciálně navrženým elektrickým motorem, který je schopen zajistit dostatečnou kapacitu pro mletí široké škály obilovin a surovin. Přestože je motor silný, jeho chod je velmi tichý.

Dřevěný obal s důrazem na ekologii

Obal mlýnku je vyroben z masivního bukového dřeva, které pochází z ekologicky obhospodařovaných lesů. Tímto způsobem mlýnek využívat udržitelného hospodaření s přírodními zdroji. Dřevo je navíc chráněno organickými rostlinnými oleji, které podporuje jeho dlouhověkost a zároveň zároveň estetickou hodnotu mlýnku.   

Atraktivní vzhled jako doplněk interiéru

Mlýnek KoMo je nejen funkčním nástrojem pro každou kuchyň, ale díky svému atraktivnímu vzhledu se stává i elegantním doplňkem interiéru. Působivý design tohoto mlýnku zaujme na první pohled a stane se skvělým doplňkem kuchyně, jídelny nebo obývacího pokoje. Jeho přítomnost v interiéru dodává pocit autenticity a lásky k tradičním metodám přípravy potravin.

Plynulé nastavení hrubosti mouky

Mlýnek KoMo Sana Antracit nabízí uživatelům neobyčejnou flexibilitu v nastavení hrubosti mouky. Jeho rozsah sahá od hrubě mleté ​​mouky, ideální pro některé druhy pečiva, až po velmi jemně mletou mouku, která se hodí například pro výrobu jemných dortů a koláčů. Nastavení hrubosti je velmi jednoduché a intuitivní – stačí otočit násypkou a vybrat si požadovaný stupeň hrubosti mouky. Tato vlastnost mlýnku vám umožňuje upravit texturu mouky potřebám konkrétního receptu, a tak maximalizovat výsledky vašeho pečení.  

Snadná údržba mlýnku

Mlýnek KoMo je prakticky bezúdržbový. Při pravidelném používání není nutný mlýnek vůbec čistit. Pokud však mlýnek nevyužíváte déle než týden, doporučuje se před dalším mletím mouky umlít hrst rýže, která efektivně pročistí mlecí kameny. Pro údržbu můžete občas odšroubovat násypku a pomocí vysavače odstranit zbytky obilí, což pomůže zajistit optimální fungování mlýnku po delší dobu.

Mletí mouky „za studena“

Jedním z hlavních předností mlýnku KoMo je jeho schopnost mletí "za studena". Tento termín odkazuje na skutečnost, že teplota při mletí se udržuje do 48°C. Díky tomuto šetrnému postupu se zajišťuje, že všechny živé látky v obilovinách, včetně vitamínů, enzymů, olejů a magnetismu, zůstávají zachovány v původní formě. Takto získaná mouka je z hlediska nutriční hodnoty daleko bohatší než mouka získaná průmyslovým zpracováním.    

Univerzální využití mlýnku

Mlýnek KoMo se může pochlubit vynikající univerzálností. Je možné zpracovat různé druhy obilovin, jako jsou pšenice, ječmen, žito, jáhly, špalda, rýže a kukuřice, což vám umožní připravit nejjemnější mouku dle vašich individuálních potřeb. Tato mouka je ideální pro široké spektrum kulinářských příprav, včetně pečení kváskového chleba, pečiva, placek, indického chleba chapati, zahušťování omáček a polévek, a mnoho dalšího.

Ale to ještě není vše. Mlýnek KoMo je rovněž schopen nahrubo umlít i ​​mastnější suroviny, jako jsou sója a oves, a dokonce umožňuje mletí mořské soli, sušené zeleniny, koření a kávy. Díky své široké škále použití se mlýnek stane nepostradatelným pomocníkem v kuchyni pro každého, kdo si zakládá na domácí přípravě potravin.  

Technická specifikace

• Barva: bukové dřevo
• Objem násypky: 1000 g
• Výška pro misku u výsypky: 123 mm
• Výkon motoru: 360 W
• Průměr mlecího kamene: 85 mm
• Rychlost mletí: cca 100g/min
• Hmotnost: 8 kg
• Snadnost mixování: 5/5
• Snadnost čištění: 5/5
• Rozměry: výška 344 x šířka 157 x hloubka 157 mm
• Hlučnost: 70 dB
• Záruční doba: 12 let

Mlýnky KoMo zasíláme pouze českou poštou, tj. pouze v České republice     

Videoukázky

Praktická ukázka "Mletí mouky" s mlýnky KoMo a Sana

Rychlost mletí na nejjemnější mouku:

Mlýnky s motorem 360W melou rychlostí 100g/minutu - 1 kg mouky za 10 minut

Mlýnky s motorem 600W melou rychlostí 200g/minutu - 1 kg mouky za   5 minut

U hrubší mouky se rychlost zvyšuje.    

Praktická ukázka ve videu - mletí mouky pšeničná, špaldová mouka žitná mouka ovesná mouka mouka z pohanky cizrnová mouka hrachová mouka mouka z červené čočky rýžová mouka amarantová mouka    

Přehled mlýnků KoMo    

KoMo Fidibus Classic 360W - Mlýnek na obilí