Maxima MMM 12

Důležité - správný postup mletí masa pro vlčky s jednosložením: Začněte použitím největší šajby (10 nebo 8 mm) a namelte si požadované množství masa. Pak vyměňte šajbu za menší a maso semelte znovu. Nezačínejte šajbou 2mm, obzvlášť, pokud melete tučné maso. Postupujte od největší šajby k menším tak, aby se šnek mlýnku neucpal. Tento model není určený k nepřetržitému provozu.

Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, je tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a mísou ideální. Kromě mletí masa jej můžete použít také k přípravě hamburgerů, klobás nebo nádivek. Mlýnek na maso lze použít i k mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu se jedná o velmi univerzální zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni.

Snadné použití

Přiložené kotouče a jsou vyrobeny z kalené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, 2cm plničku klobás, dva křížové nože a 6cm a 8cm kotouč s otvory. Vstupní otvor je 5cm. Tento mlýnek na maso lze také nastavit ve dvou směrech, dopředu a dozadu. Snadno s ním vyrobíte až 120 kg mletého masa za hodinu. Mlýnek na maso se opravdu snadno používá. Na přístroj umístěte požadovaný kotouč a zapněte jej. Poté pomocí přiložené zarážky zatlačte maso směrem k nožům.

Vhodné do myčky nádobí

V každé gastronomické kuchyni je velmi důležité čistit kuchyňské vybavení, které přišlo do styku s potravinami. Čištění tohoto mlýnku na maso je jednoduché. Celou mlecí část lze pro snadné čištění vyjmout. Volné části, jako je mísa, šroubovací kroužky, nože a disky, lze vložit do myčky nádobí. Kromě toho je mlýnek na maso vybaven gumovými nožičkami, takže při mletí zůstane stabilně na místě.

Výkonný profesionální mlýnek na maso

Pouzdro a zásobník z nerezové oceli

Šneková převodovka a šroubový kroužek z nerezové oceli

Nože a desky z tvrzené oceli

Mlecí část lze vyjmout jedním pohybem

• Se 2 rychlostmi: vpřed a vzad
• Rozměry zásobníku: Š215 x D325 x V45 mm
• Průměr brusné desky: 70 mm

Ochranný spínač motoru

Stojí na čtyřech gumových nožkách

Snadno se čistí

• Čistá hmotnost: 22 kg
• Výkon: maximálně 120 kg/hod
• Rozměry mísy: B21,5 x D32,5 x H4,5cm
• Rozměry stroje: B24 x D41 x H41cm
• Průměr vstupu (bez zásobníku): 5,5cm
• Výstupní průměr: 7 cm

220V/50Hz/1Fáze 750W

Standardně je součástí dodávky: sada: 1 pěchovadlo 1 plnič klobás - Ø 20 mm 2 křížové nože

Mlecí deska 6 mm

Mlecí deska 8 mm  @gastrofans

Gastrofans.cz - řezačka masa, mlýnek na maso - tipy a triky ze zabíjačky ♬ original sound - gastrofans